Pata Negra Secreto | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 500 g Wilde Fleisch Unter dem Grundsatz "die natürliche

Unter dem Grundsatz "die natürliche Qualität" erfüllt Delouis höchste Qualitäts- und Umweltansprüche

Der «Schwarze aus dem Maggiatal» ist die ideale Würze für Fleisch

Die Zuchtbetriebe sind in Süd-West Frankreich - in der Aquitaine - einer Region bekannt durch erlesene Weine und feine Speisen

Das Öl wird unter den strengsten geltenden Anforderungen der Olivenöl-Industrie produziert

Genossen wird er am Besten pur leicht gekühlt als Abschluss eines feinen Essens

Pata Negra Secreto | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 500 g Wilde Fleisch Unter dem Grundsatz "die natürlicheSecreto wird auch als verstecktes Filet bezeichnet. Hinter dem Schulterblatt, gut verdeckt unter der Fettschicht, liegt dieses marmorierte Stck. Daher kommt auch der Name: Secreto = Geheimnis. Es gilt als das fetteste Stck mit dem intensivsten Geschmack. Unser Secreto ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota. Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tipp: kurz auf hoher Hitze anbraten, und dann Hitze